أحــــــلام الحـــــــــــب
بسم الله الرحمن الرحيم


اهلا

بكم فى منتديات احلام الحب


يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى احلام الحب

او

يرجى التسجيل ان لم تكن عضو وتريد الانضمام الى اسرة منتدى احلام الحب
أحــــــلام الحـــــــــــب


 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخولالــدردشـــةمــركز تـحميل المنتدى
المواضيع الأخيرة
» طريقة عمل الفراخ المحشية بالصور والخطوات
الجمعة أكتوبر 26, 2018 11:22 pm من طرف امير باخلاقى

» صور اسلامية 2018
الجمعة أكتوبر 26, 2018 11:09 pm من طرف امير باخلاقى

» صور حزينة جدا
الجمعة أكتوبر 26, 2018 11:03 pm من طرف امير باخلاقى

» فلل للبيع فى دبى بأفضل الاسعار
الخميس أبريل 19, 2018 6:55 pm من طرف normostafa

» فلل للبيع فى دبى بأحدث التصاميم
الأربعاء أبريل 18, 2018 9:25 pm من طرف normostafa

» كتاب المعلم فى اللغة الانجليزية للصف الاول الثانوى الصناعى
السبت أبريل 07, 2018 9:04 pm من طرف ASG

» كتاب رسم فني للصف الاول نظام خمس سنوات و 3 سنوات مع شرح بنظام بور بينت
الأحد نوفمبر 05, 2017 3:46 pm من طرف waleed81

» رســــالة حــــــب
الإثنين أكتوبر 09, 2017 5:28 pm من طرف زائر

» وصدقت مقولتى عندما قلت الموت لا يفرق المحبين
الإثنين أبريل 17, 2017 1:36 am من طرف زائر

» جميع امتحانات الثانوية الصناعية فى جميع الصفوف واجابتها النموزجية
الثلاثاء مارس 07, 2017 4:45 pm من طرف مشمش

» أحم أحم أحم ممكن
الأربعاء فبراير 15, 2017 12:46 pm من طرف امير باخلاقى

» امتحانات اولى صناعى زخرفة نصف العام واخر العام
الجمعة يناير 06, 2017 6:27 pm من طرف tifaaa

»  امتحانات أمن صناعي صف اول
الثلاثاء نوفمبر 22, 2016 5:20 pm من طرف جمال البلقيني

» امساكية شهر رمضان 2016 في مصر
السبت مايو 28, 2016 8:50 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الشهادة الاعدادية 2016 بجميع المحافظات
السبت مايو 28, 2016 8:35 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف السادس الابتدائى الازهرى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:48 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف الثالث الاعدادى الازهرى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:44 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف الثالث الاعدادى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:42 pm من طرف امير باخلاقى

» وثائق مسربة: مقربون من مبارك والأسد مرتبطون بشركات غسيل أموال
الإثنين أبريل 04, 2016 12:38 pm من طرف امير باخلاقى

» انفجار عبوة استهدفت دورية أمنية بالدلم ومقتل مقيم
الإثنين أبريل 04, 2016 12:32 pm من طرف امير باخلاقى


شاطر|

البصارة ياعينى على الشعبى

avatar
V.I.P
ام اوتاV.I.P

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3068
مُساهمةموضوع: البصارة ياعينى على الشعبى  الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 1:11 pm




البصـــارة

[center]أكله شعبيه مصريه...لذيذة و شهيه و مغذيه و مش أي ست تعرف تعملها


المقادير
نصف كيلو فول مدشوش
2 حزمة بقدونس
2 حزمة كزبرة خضراء
2 حزمة شبت
4 بصلات خضراء ( البصل الأخضر الطويل )
ملعقة كبيرة خل
ثوم مفروم.. و 6 فصوص ثوم سليم
بصله كبيره مقطعه قطع كبيرة
كزبرة جافه مطحونة
ملح و فلفل و كمون مطحون
زيت للتقلية



الطريقة

أغسلي الفـول و أنقعيه في ماء لمدة ساعة أو ساعتين
غيري الماء و ضعي ماء آخر و ضعيه على النار


ثم أضيفي البصلة الكبيرة و 6 فصوص الثوم السليم


والنار تكون عالية و من وقت لآخر تقلبي


بعد ما ينضج الفول و شكله يكون تام النضج

والماء يا دوب تكون مش ظاهرة.
أضيفي الخضروات السابقة و تكون مغسولة و مقطعه ( بدون أضافه ملح)


و اتركيها حتى يقل الماء أكثر
بعد حوالي 10 دقائق أطفئ النار و اتركيها تهدأ ثم اضربيها


في الخلاط على دفعات ثم ضعيها في أناء الطبخ


و ضعيها على النار مرة أخرى مع إضافة الملح و الفلفل و (الكمون قليل)

و ملعقة كبيرة خل تغلي قليلا لمدة 5 دقائق ثم أبعديها عن النار

لعمل التقلية :-
أضيفي زيت في طاسه التحمير و الثوم المفروم مع الكزبرة المطحونة
و ضعيهم على النار مع التقليب حتى يصبح اللون ذهبي
أضيفي نصف التقلية على البصارة


والنصف الآخر احتفظي به لتجميل الأطباق بعد الغرف


ثم قلبي البصارة و اغرفيها في أطباق التقديم لكل شخص طبق

ثم ضعي في منتصف الطبق على الوجه قليل من التقلية

وبالهنا والشـفا


[/center]
avatar
V.I.P
مى البحهV.I.P



الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 8933
الموقع : قلـــــــ حبيبي ــــــــلب
العمل/الترفيه : معلمة N.S
المزاج : لا تحزن ان الله معنا
http://mglove.yoo7.com
مُساهمةموضوع: رد: البصارة ياعينى على الشعبى  الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 7:39 pm

يع يا ام اوتا
بكرهها عمىىىىىىىىى
وايه اللى فوقيها دة ؟
avatar
V.I.P
ام اوتاV.I.P

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3068
مُساهمةموضوع: رد: البصارة ياعينى على الشعبى  الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 11:51 pm

انسانه رومانسيه كتب:
يع يا ام اوتا
بكرهها عمىىىىىىىىى
وايه اللى فوقيها دة ؟

وانتى مالك


دانا همووووووت واكلها


بس الريجيم مأدبنى اخر ادب


واللى عليها دا اسمه ورد

تثقفوا بقى


ثقافة مطبخية وكستونا

البصارة ياعينى على الشعبى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحــــــلام الحـــــــــــب :: منتديات المطبخ العربي :: 
قـــسم أكـــــلات شهـــــية
-