أحــــــلام الحـــــــــــب
بسم الله الرحمن الرحيم


اهلا

بكم فى منتديات احلام الحب


يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى احلام الحب

او

يرجى التسجيل ان لم تكن عضو وتريد الانضمام الى اسرة منتدى احلام الحب
أحــــــلام الحـــــــــــب


 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخولالــدردشـــةمــركز تـحميل المنتدى
المواضيع الأخيرة
» طريقة عمل الفراخ المحشية بالصور والخطوات
الجمعة أكتوبر 26, 2018 11:22 pm من طرف امير باخلاقى

» صور اسلامية 2018
الجمعة أكتوبر 26, 2018 11:09 pm من طرف امير باخلاقى

» صور حزينة جدا
الجمعة أكتوبر 26, 2018 11:03 pm من طرف امير باخلاقى

» فلل للبيع فى دبى بأفضل الاسعار
الخميس أبريل 19, 2018 6:55 pm من طرف normostafa

» فلل للبيع فى دبى بأحدث التصاميم
الأربعاء أبريل 18, 2018 9:25 pm من طرف normostafa

» كتاب المعلم فى اللغة الانجليزية للصف الاول الثانوى الصناعى
السبت أبريل 07, 2018 9:04 pm من طرف ASG

» كتاب رسم فني للصف الاول نظام خمس سنوات و 3 سنوات مع شرح بنظام بور بينت
الأحد نوفمبر 05, 2017 3:46 pm من طرف waleed81

» رســــالة حــــــب
الإثنين أكتوبر 09, 2017 5:28 pm من طرف زائر

» وصدقت مقولتى عندما قلت الموت لا يفرق المحبين
الإثنين أبريل 17, 2017 1:36 am من طرف زائر

» جميع امتحانات الثانوية الصناعية فى جميع الصفوف واجابتها النموزجية
الثلاثاء مارس 07, 2017 4:45 pm من طرف مشمش

» أحم أحم أحم ممكن
الأربعاء فبراير 15, 2017 12:46 pm من طرف امير باخلاقى

» امتحانات اولى صناعى زخرفة نصف العام واخر العام
الجمعة يناير 06, 2017 6:27 pm من طرف tifaaa

»  امتحانات أمن صناعي صف اول
الثلاثاء نوفمبر 22, 2016 5:20 pm من طرف جمال البلقيني

» امساكية شهر رمضان 2016 في مصر
السبت مايو 28, 2016 8:50 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الشهادة الاعدادية 2016 بجميع المحافظات
السبت مايو 28, 2016 8:35 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف السادس الابتدائى الازهرى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:48 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف الثالث الاعدادى الازهرى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:44 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف الثالث الاعدادى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:42 pm من طرف امير باخلاقى

» وثائق مسربة: مقربون من مبارك والأسد مرتبطون بشركات غسيل أموال
الإثنين أبريل 04, 2016 12:38 pm من طرف امير باخلاقى

» انفجار عبوة استهدفت دورية أمنية بالدلم ومقتل مقيم
الإثنين أبريل 04, 2016 12:32 pm من طرف امير باخلاقى


شاطر|

كبسة اللحم مع الرز بالصور

avatar
V.I.P
ام اوتاV.I.P

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3068
مُساهمةموضوع: كبسة اللحم مع الرز بالصور  الجمعة أكتوبر 01, 2010 1:46 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



(( كبسة برياني اللحم ))

ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً.

تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة اللحم هذه خطوةً بخطوة :








المقادير :

( لحم ضانى مقطع - رز بسمتى منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت - صلصة طماطم - فلفل رومي مقطع - قرفة - ورق اللورى - هيل - قرنفل -طماطم مقطعة )








الطريقة :






في حلة الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود والتوابل ونحرك المكونات .











نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.















نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .










نضيف البهارات والملح والماجي .










نصب المقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .














نضيف عليه صلصة الطماطم ونستمر في التحريك.










نغطي حلة الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق أو اكثر لو فى اناء عادى .



















في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في اناء جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.












نرجع لحلة الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.












نقوم بتحريك الرز في الاناء الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في حلة الضغط.









نضع الرز في حلة الضغط على اللحم .








نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.
ملحوظه تستمر التسوية أكتر من كده لو الاناء عادى لكن يفضل حلة الضغط











وبالعافيه على قلوبكم
avatar
V.I.P
مى البحهV.I.P



الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 8933
الموقع : قلـــــــ حبيبي ــــــــلب
العمل/الترفيه : معلمة N.S
المزاج : لا تحزن ان الله معنا
http://mglove.yoo7.com
مُساهمةموضوع: رد: كبسة اللحم مع الرز بالصور  الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 11:52 pm

طبعا الكبسه تحفه فى الطعم
لكن متعبه جدا فى عمايلها
تسلمى يا ام اوتا
avatar
V.I.P
ام اوتاV.I.P

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3068
مُساهمةموضوع: رد: كبسة اللحم مع الرز بالصور  الأربعاء أكتوبر 06, 2010 9:18 pm

انسانه رومانسيه كتب:
طبعا الكبسه تحفه فى الطعم
لكن متعبه جدا فى عمايلها
تسلمى يا ام اوتا

بس لما بتتأكل ويتقالك تسلم ايديكى

بتنسي التعب
avatar
عــــــضو مــتمــيز
ربى القدسعــــــضو مــتمــيز

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 355
الموقع : قلوب الناس الطيبة
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : الحمد لله دائماً
مُساهمةموضوع: رد: كبسة اللحم مع الرز بالصور  الأربعاء أكتوبر 06, 2010 9:42 pm

اممممممممممممم
بجد رووووعة واكله مشهية
شهيتينا وجوعتينا يا أم اوتا
تسلم الايادي حبيبتي
وبانتظار جديدك الشهي دايماً
avatar
عــــــضو مـــــــاســي
هيبو26عــــــضو مـــــــاســي

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 309
المزاج : زفـــــــــــــــــــــت
مُساهمةموضوع: رد: كبسة اللحم مع الرز بالصور  الخميس أكتوبر 07, 2010 4:46 pm

تسلم ايدك
No
avatar
V.I.P
ام اوتاV.I.P

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3068
مُساهمةموضوع: رد: كبسة اللحم مع الرز بالصور  الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 11:58 pm

@ربى القدس كتب:
اممممممممممممم
بجد رووووعة واكله مشهية
شهيتينا وجوعتينا يا أم اوتا
تسلم الايادي حبيبتي
وبانتظار جديدك الشهي دايماً


الف هنا


اتفرجى واشبعى


اهوة مش حرماكم من حاجة
avatar
V.I.P
ام اوتاV.I.P

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3068
مُساهمةموضوع: رد: كبسة اللحم مع الرز بالصور  الأربعاء أكتوبر 13, 2010 12:00 am

@هيبو26 كتب:
تسلم ايدك
No

تسلميلى يا قمراية

كبسة اللحم مع الرز بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحــــــلام الحـــــــــــب :: منتديات المطبخ العربي :: 
قـــسم أكـــــلات شهـــــية
-