أحــــــلام الحـــــــــــب
بسم الله الرحمن الرحيم


اهلا

بكم فى منتديات احلام الحب


يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى احلام الحب

او

يرجى التسجيل ان لم تكن عضو وتريد الانضمام الى اسرة منتدى احلام الحب
أحــــــلام الحـــــــــــب


 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخولالــدردشـــةمــركز تـحميل المنتدى
المواضيع الأخيرة
» كتاب المعلم فى اللغة الانجليزية للصف الاول الثانوى الصناعى
الإثنين ديسمبر 04, 2017 6:59 pm من طرف english2

» كتاب رسم فني للصف الاول نظام خمس سنوات و 3 سنوات مع شرح بنظام بور بينت
الأحد نوفمبر 05, 2017 3:46 pm من طرف waleed81

» رســــالة حــــــب
الإثنين أكتوبر 09, 2017 5:28 pm من طرف زائر

» وصدقت مقولتى عندما قلت الموت لا يفرق المحبين
الإثنين أبريل 17, 2017 1:36 am من طرف زائر

» جميع امتحانات الثانوية الصناعية فى جميع الصفوف واجابتها النموزجية
الثلاثاء مارس 07, 2017 4:45 pm من طرف مشمش

» أحم أحم أحم ممكن
الأربعاء فبراير 15, 2017 12:46 pm من طرف امير باخلاقى

» امتحانات اولى صناعى زخرفة نصف العام واخر العام
الجمعة يناير 06, 2017 6:27 pm من طرف tifaaa

»  امتحانات أمن صناعي صف اول
الثلاثاء نوفمبر 22, 2016 5:20 pm من طرف جمال البلقيني

» امساكية شهر رمضان 2016 في مصر
السبت مايو 28, 2016 8:50 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الشهادة الاعدادية 2016 بجميع المحافظات
السبت مايو 28, 2016 8:35 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف السادس الابتدائى الازهرى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:48 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف الثالث الاعدادى الازهرى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:44 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف الثالث الاعدادى 2016
السبت مايو 28, 2016 7:42 pm من طرف امير باخلاقى

» وثائق مسربة: مقربون من مبارك والأسد مرتبطون بشركات غسيل أموال
الإثنين أبريل 04, 2016 12:38 pm من طرف امير باخلاقى

» انفجار عبوة استهدفت دورية أمنية بالدلم ومقتل مقيم
الإثنين أبريل 04, 2016 12:32 pm من طرف امير باخلاقى

» 30 قتيلاً وجريحًا جراء تفجيرين في بغداد
الإثنين أبريل 04, 2016 12:27 pm من طرف امير باخلاقى

» مقتل شرطي مصري في إطلاق نار على "كمين" قرب القاهرة
الإثنين أبريل 04, 2016 12:24 pm من طرف امير باخلاقى

» جدول امتحانات الشهادة الابتدائيه الازهريه الصف السادس الابتدائى اخر العام
الإثنين أبريل 04, 2016 11:58 am من طرف امير باخلاقى

» جدول امتحانات المرحلة الابتدائيه الازهريه "الصف الثانى والثالث والرابع والخامس الابتدائى" اخر العام 2016
الإثنين أبريل 04, 2016 11:55 am من طرف امير باخلاقى

» جدول امتحانات الصف الاول والثانى الثانوى والاعدادى بالأزهر الشريف اخر العام 2016
الإثنين أبريل 04, 2016 11:49 am من طرف امير باخلاقى


شاطر|

احلى نيجريسكو

avatar
V.I.P
ام اوتاV.I.P

الهواية :
حالتى الآن :
علم الدولة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3068
مُساهمةموضوع: احلى نيجريسكو  الأربعاء أغسطس 24, 2011 9:53 am



النيجريسكو بالدجاج

المكونات:

صدور دجاج مخلية- مكرونة شريط- لبن- دقيق- زبدة-مكعب مرق- كريمة لبانى- جبن رومى أو موزاريللا- معلقة طماطم مهروسة– صوص حار- ملح وفلفل أسمر وحبهان مطحون وذرة قرفة وشطة بودرة.

طريقة العمل:
********

نسلق المكرونة فى ماء مغل مع نقطة زيت وذرة ملح- تقطع الصدور مكعبات صغيرة جدا- تغسل جيدا-نفرم بصلة وفصين توم ونقلبهم فى قانية تحتوى على زبدة وزيت وترفع على النار إلى أن يصفر البصل نضع الدجاج وملح وفلفل أسمر وحبهان مطحون وذرة قرفة- والجديد نضع ملعقة من الطماطم المهروسة ونضع معها الصوص الحار ونقلبها جيدا وبعد ذلك نضع كمية قليلة من الماء ونتركها تغلى على النار حتى تنضج،
نجهز البشاميل: نقوم بإذابة 4 ملاعق زبدة كبار على النار ونضع الدقيق ومكعب المرق والكريمة اللبانى ونقلب ونتركها قليلا مع التلقيب المستمر، وبعد ذلك نضع عليها اللبن البارد ونقلب سريعا، ويفضل بمضرب سلك أو كهربى ونضيف إلى الخليط ذرة ملح وفلفل أسمر ونراعى أن قوام البشاميل يكون خفيفا، ثم نضع نصف البشاميل على المكرونة المسلوقة والتى وضعناها بعد السلق فى مياه باردة وحركناها جيدا.

- ونضع نصف كمية المكرونة فى "صينية" حجمها مناسب وتكون مدهونة بزبدة أو زيت وبعد ذلك نضع طبقة دجاج حتى نغطى طبقة المكرونة الأولى، بعد ذلك نضع طبقة المكرونة الثانية ونوزعها جيدا مع الضغط الخفيف كى تتماسك، ثم نضع بشاميل كثيفا على الوجه وندخلها الفرن، ثم نضع على وجهها الجبن الرومى أو موزاريللا مبشور وتوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهها.

احلى نيجريسكو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحــــــلام الحـــــــــــب :: منتديات المطبخ العربي :: 
قـــسم أكـــــلات شهـــــية
-