أحــــــلام الحـــــــــــب
بسم الله الرحمن الرحيم


اهلا

بكم فى منتديات احلام الحب


يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى احلام الحب

او

يرجى التسجيل ان لم تكن عضو وتريد الانضمام الى اسرة منتدى احلام الحب
أحــــــلام الحـــــــــــب
بسم الله الرحمن الرحيم


اهلا

بكم فى منتديات احلام الحب


يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى احلام الحب

او

يرجى التسجيل ان لم تكن عضو وتريد الانضمام الى اسرة منتدى احلام الحب
أحــــــلام الحـــــــــــب


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولالــدردشـــةمــركز تـحميل المنتدى
المواضيع الأخيرة
» كتاب المعلم فى اللغة الانجليزية للصف الاول الثانوى الصناعى
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 22, 2019 11:50 am من طرف سماحة حسين

» طريقة عمل الفراخ المحشية بالصور والخطوات
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 26, 2018 11:22 pm من طرف امير باخلاقى

» صور اسلامية 2018
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 26, 2018 11:09 pm من طرف امير باخلاقى

» صور حزينة جدا
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 26, 2018 11:03 pm من طرف امير باخلاقى

» فلل للبيع فى دبى بأفضل الاسعار
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالخميس أبريل 19, 2018 6:55 pm من طرف normostafa

» فلل للبيع فى دبى بأحدث التصاميم
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 18, 2018 9:25 pm من طرف normostafa

» كتاب رسم فني للصف الاول نظام خمس سنوات و 3 سنوات مع شرح بنظام بور بينت
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 05, 2017 3:46 pm من طرف waleed81

» رســــالة حــــــب
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 09, 2017 5:28 pm من طرف زائر

» وصدقت مقولتى عندما قلت الموت لا يفرق المحبين
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالإثنين أبريل 17, 2017 1:36 am من طرف زائر

» جميع امتحانات الثانوية الصناعية فى جميع الصفوف واجابتها النموزجية
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 07, 2017 4:45 pm من طرف مشمش

» أحم أحم أحم ممكن
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 15, 2017 12:46 pm من طرف امير باخلاقى

» امتحانات اولى صناعى زخرفة نصف العام واخر العام
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالجمعة يناير 06, 2017 6:27 pm من طرف tifaaa

»  امتحانات أمن صناعي صف اول
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 22, 2016 5:20 pm من طرف جمال البلقيني

» امساكية شهر رمضان 2016 في مصر
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالسبت مايو 28, 2016 8:50 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الشهادة الاعدادية 2016 بجميع المحافظات
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالسبت مايو 28, 2016 8:35 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف السادس الابتدائى الازهرى 2016
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالسبت مايو 28, 2016 7:48 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف الثالث الاعدادى الازهرى 2016
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالسبت مايو 28, 2016 7:44 pm من طرف امير باخلاقى

» نتيجة الصف الثالث الاعدادى 2016
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالسبت مايو 28, 2016 7:42 pm من طرف امير باخلاقى

» وثائق مسربة: مقربون من مبارك والأسد مرتبطون بشركات غسيل أموال
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالإثنين أبريل 04, 2016 12:38 pm من طرف امير باخلاقى

» انفجار عبوة استهدفت دورية أمنية بالدلم ومقتل مقيم
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالإثنين أبريل 04, 2016 12:32 pm من طرف امير باخلاقى

مواضيع مماثلة

شاطر

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل

بريا
V.I.P
برياV.I.P
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل NXD71510
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Readin10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 923
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2222
الموقع : فى قلب احبائى
المزاج : نحمد الله على كل حال
مُساهمةموضوع: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 18, 2010 7:13 am


اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 1148075633


المقادير:

شرائح بتلو ( سمك الشريحة 1 سم )
ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة شاي صغيرة فلفل أسود
بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
كوب بقسماط أبيض ناعم
للتحمير: 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

الطريقة:

1ـ لنجاح هذا الصنف؛ يجب أن تكون شرائح اللحم حمراء خالية من العروق والجلد والدهن.

2ـ تضرب شرائح اللحم خفيفا بالنشابة، أو شاكوش المطبخ حتى تبقى مسطحة؛ بحيث لا تتمزق أنسجتها

3ـ يشق المحيط الخارجي للشريحة بالسكين لعمق 1/2 سم، وعلى أبعاد حوالي 3 سم، وهذا يساعد على عدم تقويس اللحم أثناء التحمير.

4ـ تغطي الشرائح خفيفا بالدقيق المتبل بالملح والفلفل وهذه الخطوة هامة جدا، لأن الدقيق يمتص الماء السطحي فيعمل على جفاف اللحم قبل تغطيته بالبيض والبقسماط ويثبت عليه الغطاء.

5ـ تخفف البيضة بمعلقة صغيرة من الزيت أو اللبن، وتمزج جيدا بشوكة في طبق مسطح.

6ـ تغمس الشريحة ـ باحتراس ـ في البيض، أو تدهن من جهتيها بالبيض باستعمال فرجون البسكوت.

7ـ ترفع بواسطة شوكة وتهز خفيفا للتخلص من البيض الزائد.

8ـ تفرد طبقة سميكة من البقسماط على ورقة زبدة، وتوضع عليها شريحة اللحم مفرودة، ثم ترفع أطراف الورقة بما عليها من بقسماط لتغطيه السطح العلوي للشريحة بالبقسماط، مع الضغط عليها خفيفا بالسكين لتثبيت الغطاء.

9ـ ترفع على طبق مسطح أو لوحة خشب ويضغط عليها ثانية بالسكين، للتخلص من البقسماط الزائد من الجهتين.

10ـ تجهز باقي الشرائح بنفس الطريقة وتترك 1/4 ساعة قبل تحميرها، وهذا يساعد على تماسك الغطاء وجفافه نوعا ما، وقد تترك في الثلاجة حتى موعد تحميرها وتقديمها.

11ـ يوضع الزيت أو السمن في طاسة كبيرة وترفع على النار.

12ـ توضع الشرائح باحتراس في الزيت الساخن، وبعد تحمير السطح السفلي (3-5) دقائق تقلب باستعمال ماسك أو ملعقة وشوكة لتحمير السطح الثاني، مع تهدئة الحرارة نوعا ما حتى منتصف الشريحة قبل احمرارها تماما.

13ـ ترفع وتوضع على ورق يمتص الدهن الزائد.

14ـ ترص الشرائح في طبق وتجمل بالبقدونس وتقدم ساخنة مع خبز وسلطة كوجبة كاملة، ويمكن أن يستبدل الخبز ببطاطس محمر، وخاصة إذا قدم الطبق للأطفال.





عدل سابقا من قبل بريا في السبت أغسطس 21, 2010 2:40 am عدل 1 مرات
sadna
V.I.P
sadnaV.I.P
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Writin10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 923
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1602
الموقع : قلب احبائي
العمل/الترفيه : النت
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 18, 2010 12:26 pm

الله جوعتينى جزاكي الله خيرا
مى البحه
V.I.P
مى البحهV.I.P
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 212978166
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Readin10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 923
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 8933
الموقع : قلـــــــ حبيبي ــــــــلب
العمل/الترفيه : معلمة N.S
المزاج : لا تحزن ان الله معنا
https://mglove.yoo7.com
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 18, 2010 6:57 pm

شكلهم جنان يا قمر تسلمى
بريا
V.I.P
برياV.I.P
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل NXD71510
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Readin10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 923
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2222
الموقع : فى قلب احبائى
المزاج : نحمد الله على كل حال
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 18, 2010 11:49 pm

sadna كتب:
الله جوعتينى جزاكي الله خيرا



واياكى و شكرا على مرورك
بريا
V.I.P
برياV.I.P
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل NXD71510
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Readin10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 923
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2222
الموقع : فى قلب احبائى
المزاج : نحمد الله على كل حال
مُساهمةموضوع: بريا رد:  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 18, 2010 11:50 pm

انسانه رومانسيه كتب:
شكلهم جنان يا قمر تسلمى



الله يسلمك يا قمررررررررر ومشكورررة على مرورك
زائرزائر
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالخميس أغسطس 19, 2010 11:25 pm

تسلمييييييييييييييييييييييين
بريا
V.I.P
برياV.I.P
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل NXD71510
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Readin10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 923
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2222
الموقع : فى قلب احبائى
المزاج : نحمد الله على كل حال
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالسبت أغسطس 21, 2010 2:41 am

مشموشة 77 كتب:
تسلمييييييييييييييييييييييين


الله يسسسسسسسسسسسسسسسلمككككككك
بيسا_بوسي
عــــــضو مــــــشاركـــ
بيسا_بوسيعــــــضو مــــــشاركـــ
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Travel10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 536
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55
الموقع : في الدنيا
العمل/الترفيه : و لا حاجة
المزاج : زعلانة
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالأحد أغسطس 22, 2010 10:17 am

تسلم الايادي
بريا
V.I.P
برياV.I.P
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل NXD71510
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Readin10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 923
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2222
الموقع : فى قلب احبائى
المزاج : نحمد الله على كل حال
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 23, 2010 5:39 am

بيسا_بوسي كتب:
تسلم الايادي


الله يسلمك يا جميل
زائرزائر
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 24, 2010 12:03 am

بارك الله فيكي
بريا
V.I.P
برياV.I.P
اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Jb12915568671

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل NXD71510
الهواية : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Readin10
حالتى الآن : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل 923
علم الدولة : اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل Female31
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2222
الموقع : فى قلب احبائى
المزاج : نحمد الله على كل حال
مُساهمةموضوع: رد: اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل  اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل I_icon_minitimeالخميس أغسطس 26, 2010 7:57 am

بلدنا في القلوب متشالة كتب:
بارك الله فيكي


وفيكم ومشكوووووووووووووووووورة على المرور

اوعى وشك الاسكالوب بانيه وصل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

-
» فراخ بانيه بالزبادي والزعفران
» قشر البندق اوعى ترميه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحــــــلام الحـــــــــــب :: منتديات المطبخ العربي :: 
قـــسم أكـــــلات شهـــــية
-