 | أحــــــلام الحـــــــــــب |
       |
| |||||||||||||||||||||
| مواضيع مماثلة |
| شاطر |
طريقة عمل الخبز التركي - بالصور
 موضوع: طريقة عمل الخبز التركي - بالصور  الثلاثاء يونيو 04, 2013 10:55 pm | |
الخبز التركى  المقادير :~ 4 / كوب دقيق 1وَ 3/4 كوب ماء دافئ 1/2 اصبع زبده 1/2 ملعقة كبير’ خميرة فورية 1 / ملعقة كبيرة سكر 1/2 ملعقة ملح سمن وَ سمسم وَ حبة سوداء للوجه . الطريقة ::~ نخلط المواد الجافه مع بعض .  ثم الزبده  ثم الماء  ونعجن المقادير لمدة 10 دقائق لحد ما تحصلي على عجينة لينه  ناخذ العجينه ونكورها على بعضها ونخليها تخمر .  هذا شكلها بعد ما تضاعف حجمها  نقسم العجينه لقسمين وكل قسم الى 3 اقسام متساويه حتى نحصل على 6 كور  نكورها ونعرف اي وحده بدأنا فيها  نفردها بسمك 1سم ونخليها على جنب .  لما نجي نخبز نسخن الفرن على اعلى درجه من فوق وتحت .  ناخذ العجين المفرود وندهنه بالسمن  ونشكلها بشكل مستقيم  ونرجع نعمل نفس التشكيل بشكل عامودي  نرش الوجه بحبة سوداء وسمسم  ونحطها بصينية الفرن ونحاول نمطها شوي ( انا هنا كبرتها ) ممكن تعمليها بالحجم اللي تحبيه  هذا شكل الخبزات وهي بالصينيه قبل ادخلها الفرن .  وهي بالفرن  اول ما استوت وتحمرت  نلفها بمنشفه ونخليها 10دقائق قبل التقديم  وتمتعي بالذ خبز ممكن تعمله ايديك الحلوه ,, هنا قطعتها عشان تشوفوها .  وبلهنا والشفا على قلبكم | |
طريقة عمل الخبز التركي - بالصور |  |
| ||
| » طريقة عمل التورته بالصور » طريقة عمل السويسرول بالصور » طريقة عمل احلى الجاتوهات بالصور |