 | أحــــــلام الحـــــــــــب |
       |
| |||||||||||||||||||||
| مواضيع مماثلة |
| شاطر |
منسف الدجاج الشهي الاردنى 2014
 موضوع: منسف الدجاج الشهي الاردنى 2014  الخميس يناير 30, 2014 10:41 pm | |
منسف الدجاج الشهي الاردنى 2014 المقادير دجاج حسب افراد الاسره لبن روب  ارز بسمتى ودا الافضل للمنسف بالتحديد  ملح وفلفل وهيل مطحون وماجي وزيت ذره او سمن عربي خبز محمص الطريقه ننقع الرز بالماء الدافئ  ونغسل الدجاج ونغليه غلوه وحده لازالة الروفه وى احسن طريقه للدجاج واللحمه وما بتخلي فيه اي شوائب  نقطع بصله ونقلبها بالسمن القليل ونضع فوقها الدجاج ونضيفله االفلفل والملح والهيل  لما ينحمس شوي نضيف له كميه من الماء ونتركه يغلي حتى يقارب على الاستواء ونضع مع الماء 3 مكعب ماجي  في هذه الاثناء نضع بيضه على الروب ونخفقه بمضرب السلك او الخلاط الكهربائي  نضعه على النار ونقلبه حتى الغليان وبنضل نحرك فيه لحتى ما يفرط  وبعدين نطبخ الارز وطبعا الكل بيعرف يطبخ رز مفلفل  نرجع للدجاج ونطلعه من ماء السلق ونقليه بالزيت الحامي او نشويه بالفرن وحسب الرغبه انا قليته وصفيته جيدا من الزيت  لما نكمل قلي نسقط قطع الدجاج بالبن المغلي اللي اضفناه الى ماء الدجاج  وعايزين نراعي انو اللبن يكون متجانس ومائل للثقل وبنتركه يغلي حتى يطرى الدجاج واللبن ياخد طعم الدجاج مدة نصف ساعه او اقل التقديم نحضر حله متوسطه الحجم ومستدير ونضع فيه الخبز المسقي باللبن ونرتب فوقه طبقه هرميه من الارز ونصف قطع الدجاج من فوق الارز ونزينه باللوز المقلي الاشقر  نصفي اللبن جيدا من كل شئ ونضعه في وعاء التقديم  يقدم مع اي نوع من المخللات والبصل المقطع  | |
منسف الدجاج الشهي الاردنى 2014 |  |
| ||
| » ساندويش الدجاج مع الخس » الدجاج المشوى على الفحم » الدجاج الشهى بالليمون |